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うちごはん(^-^*)

昨日の夜はfragmentのnayo&hikeshiさんのブログに影響されて

我が家もカレーを作りました~(^-^*)

牛すじ肉が売ってなかったので豚肩肉を圧力鍋で…

野菜は今すごく高いので安いものを見繕って素揚げにしました!

DSC01290_convert_20111008233537.jpg 

れんこん&しめじ&ニンニクの芽を使ってみました。

素揚げにすると野菜の甘みが出ておいしいですね(^-^*)

ごはんはターメリックバターライスにしてみました。

ちょっとリッチな感じのカレーになりました!!

お肉も柔らくなってて、おいしかったです~(^m^*)



DSC01293_convert_20111008233611.jpg 

こちらは、お義母さんがディサービスでお友達からもらってきたざくろ。

デザートはざくろと早生りみかん

どちらも甘酸っぱくてカレーの後にはもってこいでした(笑)

ざくろなんてお店で買うと高くて、なかなか手が伸びまません。

お庭にこんなに大きなざくろが生るなんてりっぱな木なんでしょうね~

おうちに季節の味覚が楽しめるものが植えてあるといいですよね。

我が家にはラズベリーも枯れてしまって、

いまはブルーベリーがかろうじて生っているだけです・・・

涼しくなったのでそろそろ、庭もお手入れして

何か実の生るものでも植えようかしら~(^-^*)
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theme : ごはん日記(写真付き)
genre : 日記

Comment

うちは

夫が胆石なので、脂っ気のないローカロリー食ばっかりです
焼き鮭とか、ささみとか、グリルで焼いたり、トースターで焼いたり

カボチャを煮たり、さつまいもをチンしたり

そういえば、ピーマンのおひたし
絶賛ハマり中です
細く切って、お弁当に入れたりもします
手軽で美味しくて、いいですね♪

毎度の食事

ひけしです

うまそう~です

毎度の食事を考え、作るのは実際大変です
でも、食べてくれる人が居れば、作ろうと思えます
一人で居る時は、適当に済ませるのに
やはり、人と居る事は、楽しい時間を過ごしたいという思いが
食事に対しても、自然といろんなもの作りたいと思うのでしょうね

私は、毎日カレーでも飽きないんです(^_^;)

あきまるさんへ

そうでした・・・
すごく、ヘルシーで私もそうしたほうがいいくらいです(笑)
あきまるさんは、ますますスリムになっってしまったのでは?

我が家の冷蔵庫には必ずピーマンが入っているので
1品増やしたいときのお助けマンです(^-^*)

ひけしさんへ

ひけしさんはカレー好きだったんですね~(^-^*)
と言っても、なよさんの作るものはみんな好きなんでしたね(^m^*)

ひけしさん家みたいに、野菜を大盛りにしたかったんですけど…(笑)
今日は早めに産直のお店に行ってお野菜たくさん仕入れてきます!!

あぁ

私、スリムじゃないですよ^^;
軽肥満です!!!…orz

おもてなしみたい(^^)

なよです。この記事見逃してました~ひけしはちゃっかりコメントしてたんですね~
おいしそうですね~なんだか、おもてなし料理みたいで、おしゃれ~
うちは、ひけしも私も辛いのがすきなので、辛口なんです。トロロさんところは?
にんにくの芽といえば、初夏のころだったかしら、農家の人が出す野菜屋さんに、ニンニクの芽が、花のような実のようなものがついたまま売ってました。あれ、食べられるのかしらん・・・

あきまるさんへ

「きっと明日も」のちぃたんさんのブログコメントに洋服がSサイズとあったので(^-^;)
きっと痩せていらっしゃるんだと・・・(笑)
あきまるさんが自分で思っているほどではないのでは???
と、今でもそう思っています(^-^*)
私はすごいですよ~!
頑張って、ダイエットしなくちゃ、なんですけど。
この季節は、なかなかキツイですね~(^-^;)
今を維持するのが精一杯です(汗)



なよさんへ

うちのカレーは中辛ですね(^-^*)
ボンちゃんもタバコを止めてから辛いのが前より苦手になったみたい。
娘は輪をかけて辛いのがダメで・・・。
なので、自分でカレーパウダーにターメリック、クミン、ナツメグなどを調合して作ります。
今回はハッシュドビーフのルーが半分残っていたのでそれも入れました。
あと、赤味噌とモツァレラチーズも隠し味で入れました(笑)

ニンニクの芽は花付きはこちらでは見たことありませんよ~!
食べれるのかしら・・・???わかりません(笑)
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